Bli medlem
Ge en gåva
Generell receptbild

Rödbetspicklad lök

Ingredienser:

  • 250 g gul steklök
  • 1 dl rödvinsvinäger
  • 1 dl flytande honung eller annat
  • sötningsmedel (går att utesluta)
  • 3 dl rödbetsjuice

Gör så här:

1. Blanda vinäger, sötningsmedel och rödbetsjuice i en kastrull och låt koka upp.
2. Skala löken och låt den sjuda med hel i lagen tills den mjuknat något, 2–5 minuter beroende på storlek.
3. Låt svalna och dela därefter löken i mitten och plocka ut de fina lamellerna en och en. Löken går bra att äta direkt men är ännu godare, och framför allt vackrare, dagen efter.

Senast uppdaterad 24 oktober 2016