Recept
-
- Medium
- 0 min
- 4 pers
Päronmousse med rostade hasselnötter
En underbart len mousse med krispiga hasselnötter, använd mogna päron! Här har jag använt agar agar som förtjockningsmedel, men det går... -
Ugnsrostad brysselkål med svamp och balsamvinäger
Ett enkelt och smakrikt tillbehör som passar till det mesta och får även den mest inbitne kålskeptiker att omvändas. -
Zucchinigratäng med dill och lingon
En fräsch och lättlagad gratäng som piggar upp det mustiga köttet Använd gärna fina lokala råvaror. -
Vildsvinsstek
Nu är det fullt med vilda godsaker i naturens skafferi, vare sig man skördar själv eller handlar i affär. Passa på och bjud på en... -
Sommarsallad med jordgubbar och rostade kikärtor
Passa på nu när sommarens grönsaksdiskar och marknader är fulla med lokalproducerade delikatesser. Laga en fräsch midsommarbuffé med... -
Ugnsgrillade kycklingbröst med citron och örter
Perfekt saftiga kycklingbröst får man bäst med en ugnstermometer! -
Vattenmelonbål med grönt te och lime
En fräsch och somrigt läskande bål som du kan välja att spetsa med alkohol eller inte. -
Grön gazpacho
Massor med gröna vitaminer i en läcker liten kall soppa. Perfekt att ha på buffébordet och går att förbereda i god tid! -
Avokado-chokladglass
Glass på avokado, kan det vara gott? Prova, du kommer bli förvånad! -
Fransk löksoppa med konjak
En klassisk soppa med gul lök som flamberats med cognac, smaksatts med vitt vin och toppats med ostkrutonger. Soppan blir ännu godare dag... -
Banan- och jordgubbsglass
Svalkande och god glass. -
Aubergineskivor med getost och valnötter
Gott som det är eller som tillbehör. -
Lammfilé
Till påsk är det härligt med lamm! -
Power-Smoothie
Passar bra till frukost eller mellanmål. -
Små frittata
Frittata är en italiensk äggbaserad rätt av omelettyp, som påminner om spansk tortilla (bondomelett). Den kan göras enkel eller fylld med... -
Gubbröra
Gubbröran är en riktig klassiker och här serveras den på ett gott knäckebröd, men den är lika god på ett grovt bröd eller varför inte til... -
Vårsallad
En god sallad gör så att det spritter i benen och ger massor med energi! Blanda primörer efter tycke och smak. Här kommer ett förslag: -
Små vita bönor med zucchini och citron
Varför inte göra en enkel och smakrik sallad på bönor. -
Myntasås
I England är mintsauce ett klassiskt tillbehör till lamm. -
Bananplättar
En banan och ett ägg kan bli ett underbart litet mellanmål. Gör små fina plättar i ett nafs och använd gärna lite mognare bananer som är...