Bli medlem
Ge en gåva

Pocherat ägg och grillat fröbröd

Ingredienser:

  • 10 st ägg
  • 10 skivor rågbröd med frön
  • 400 g smör
  • salt

Gör så här:

Koka upp vatten och dra av det från spisen. Vispa runt vattnet, knäck i ett ägg och låt det ligga ca 5 minuter, äggvitan ska vara fast men med en flytande gula. Bred rågbrödet med smör. Grilla brödet till fin färg. Lägg resterande smör i en kastrull och koka det tills det börjar brynas. Dra av och smaka av med salt.

 

Passar till lufttorkad skinka, fisk eller räkor.

Senast uppdaterad 19 december 2016