Vårt arbete +
- About us +
- Kontakta oss +
  - Förbundsstyrelsen +
    - Björn Ehlin +
    - Anna Stigsdotter Jansson +
    - Lena Jonsson +
    - Dick Fridén +
    - Kjell-Åke Nilsson +
    - Lars Persson +
    - Ove Nilson +
    - Margareta Bensow Bacos +
    - Maria Holmgren +
    - Jan-Åke Vesterlund +
    - Lars-Åke Davidsson +
  - Medarbetare kansli +
    - Petra Westerberg +
    - Susanne Möllberg +
    - Lena Jönsson +
    - Tomas Paulsson +
    - Mathias Hägglund +
    - Petra Rizvi +
    - Lena Insulander +
    - Emmy Andersson +
    - Hanna Söderman +
    - Elin Sandström +
    - Catrin Rosquist +
    - Emma Skepp +
    - Flemming Holmgaard Kristensen +
  - Läns- och lokalföreningar +
  - Valberedningen +
    - Thomas Löfvenius +
    - Kristine Strömberg +
    - Kent Olaisson +
    - Jonas Bergstedt +
    - Per Ljungström +
  - Förtroendevalda revisorer +
    - Lena Nyström +
    - Andreas Falck +
    - Ann-Catrine Lundström +
- Påverkan och opinionsbildning +
- Press +
  - Pluggannonser +
  - Diabetes i siffror +
  - Vår logotype +
  - Diabetesförbundet i sociala medier +
- Föreningar +
- Föräldrarådet +
- Ung Diabetes +
- Samverkan och samarbeten +
- Vår organisation +
- Insamling 90-konto +
- Forskning +
- Fonder och stiftelser +
- Tidningen Allt om Diabetes +
- Världsdiabetesdagen +
- Lägerverksamhet +
- GDPR +
Om diabetes +
- Leva med diabetes +
  - Träna med diabetes +
    - Inspiration +
      - Promenera +
      - Tennis +
      - Simning +
  - Mat och recept +
    - MUMS - Matlagningsfilmer +
      - Bananplättar +
      - Spenatpannkaka +
      - Matiga muffins +
      - Mandelpizza +
      - Morotssoppa med röda linser och rostade rågsmulor +
      - Kikärtssoppa med stekt ägg +
      - Fisksoppa med zucchini och kräftstjärtar +
      - Gårdagens ris och gryn +
      - Spagetti och köttfärssås +
      - Citronpasta +
      - Frukostgröt +
      - Kesoplättar +
      - Kokos-curry kyckling +
      - Ungersk kycklinggryta +
      - Chakchouka +
      - Allt-i-ett-kyckling +
      - Bananglass +
      - Smörstekt vitkål +
      - Chiapudding med bär +
      - Broccoli x 2 +
      - Vitbönsburgare +
      - Grönt ärtmos +
      - Grönkålschips +
      - Lax med saffranskesella +
      - Avokado-yoghurtsås +
      - Blomkålsris +
      - Fiskfiléer i ugn med soja och citron +
      - Ugnsrostade grönsaker x3 +
      - Spenat- och linsröra +
      - Ajvarbiffar +
      - Morötter x 2 +
      - Krämig mathavre +
      - Långbakad fläskkarré +
      - Äppel-cookies +
      - Yoghurtsås +
      - Zucchinibiff +
    - Mat för dig som har diabetes +
      - Socialstyrelsens rekommendationer: Kost vid diabetes +
      - Barn och kost +
    - Dricka alkohol med diabetes +
  - Diabetes i förskola och skola +
    - Bamsetidning +
    - Håll koll +
    - På väg mot vuxenlivet +
  - Blodsocker (kontroll) +
    - HbA1c +
    - Att ha högt eller lågt blodsocker +
  - Personliga berättelser +
  - Resor +
    - Arbeta och studera utomlands +
    - Resa med diabetes +
  - Sex och graviditet +
    - Graviditet och amning +
    - Sex och diabetes +
  - Att få diabetes +
  - Behandling och hjälpmedel +
    - Egenvård +
    - Diabeteshund +
    - Behandlingsmetoder +
      - Insulinsorter +
      - Behandling typ 2-diabetes +
        
        Insulinbehandling +
        
        Tablettbehandling +
      - Behandling typ 1-diabetes +
  - Försäkringar +
    - Försäkring och diabetes +
  - Kroppen +
  - Körkort och diabetes +
  - Yrkeslivet och diabetes +
  - Ramadan +
  - Joslin-medalj +
  - Psykisk ohälsa +
- Lär dig om diabetes +
  - Så påverkas kroppen +
    - Fötter +
      - Frågor & svar +
    - Hjärta och kärl +
    - Leder +
    - Nervsystemet +
    - Njurar +
    - Stress +
    - Tänder +
      - 5 tandproblem och hur du undviker dem +
    - Ögon +
    - Ketoacidos +
    - Insulinkänning +
  - Diabetes i siffror +
  - Diabetes i världen +
  - Celiaki vid diabetes +
  - Diabetes A-Ö +
  - Diagnos +
  - Insulinets historia +
  - Typer av diabetes +
    - Graviditetsdiabetes +
    - Mody +
    - Typ 2-diabetes +
    - Typ 1-diabetes +
    - LADA +
  - 9 myter om typ 2-diabetes och insulin +
- Diabetesvården i Sverige +
- Forskning +
- Testa din risk att drabbas av typ 2-diabetes +
- Informationsmaterial +
- Insulinet 100 år +
- Frågor & svar om Coronaviruset (Covid-19) +
Få stöd +
- Bli medlem +
  - GDPR för medlemmar +
  - Köpvillkor +
- Medlemsförmåner +
- FAQ medlemskap +
- Logga in +
- Sparande med gott syfte +
- Lokala föreningar +
- Ung Diabetes +
- Föräldrarådet +
- Diabetesläger +
- Medverkan i forskningsstudier +
- För dig som är förtroendevald +
  - Föreningsstöd +
    - Externa fonder +
      - Radiohjälpen +
    - Blanketter +
    - Föreningsmanualer +
      - Dokument och länktips +
    - Lokal webbredaktör +
    - Material +
    - Visuell identitet +
    - Inför årsmöte +
    - Organisationsförsäkring +
    - Förbundsblad +
  - Möten och protokoll +
    - D20 +
    - Mötesplan Förbundsstyrelsen +
  - Riksstämma +
    - Mandatperiod 2021-2024 +
    - Riksstämma 2021 +
      - Stämmohandlingar +
      - Motioner +
        
        Om motioner +
      - Kallelse +
      - FAQ Riksstämman 2021 +
      - Nominerade inför Riksstämman 2021 +
      - Ombudsfördelning +
      - Observatörer +
    - Extra Riksstämma 2020 +
      - Nominerade +
      - Ombudsfördelning Extra Riksstämma 2020 +
    - Riksstämma 2018 +
    - Riksstämma 2015 +
    - Protokoll från genomförda riksstämmor +
  - Förbundskonferens +
Ge stöd +
Aktuellt +
- Nyheter +
- Kalendarium +
- Tidningen Allt om Diabetes +
  - Redaktion +
  - Prenumeration +
  - Annonser +
    - Policy för Allt om Diabetes +
  - E-tidning +
Logga in

Kyckling med rostade rotfrukter och vitlöksfil

Medium
35 min
4 pers

Ingredienser:

2 palsternackor
600 g potatis
1 rödlök
2 msk olivolja
salt och peppar
4 kycklingfiléer
1/2 kruka basilika
1/2 ask parmesanflarn
(à 95 g)
1 1/2 dl minifraiche 4 %
2 vitlöksklyftor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225˚C och sätt in en ugnsplåt.

2. Skala och skiva palsternackor, potatis och rödlök.

3. Blanda rotfrukterna med hälften av olivoljan och krydda med salt och peppar. Lägg på den förvärmda plåten och rosta i ugnen ca 25 minuter.

4. Snitta kycklingfiléerna och fyll dem med basilikablad och parmesanflarn. Bryn kycklingen i resten av olivoljan i en stekpanna och krydda med salt och peppar.

5. Lägg kycklingen bredvid grönsakerna på plåten och sätt in i ugnen när det återstår ca 10 minuter av rotfrukternas tid. Eller låt kycklingen stå tills innertemperaturen är 72°C.

6. Smaksätt gräddfilen med pressad vitlök, salt och peppar.

7. Servera kycklingen med de rostade rotfrukterna och vitlöksfilen.

Näringsberäkning

En portion: 36,8 g kolhydrater

Recept: Ica köket, ica.se
Foto: Joakim Bergström

Senast uppdaterad 22 november 2018