1. Skrubba och ansa palsternackorna, men skala dem inte.
2. Placera i en ugnssäker form, droppa över olja och salta, och baka därefter på 200°C i
35–40 minuter, tills palsternackornas tjockaste del blivit mjuk.
3. Låt svalna något och dela palsternackorna längs med till fyra långa stavar vardera före servering.
Svenska Diabetesförbundet
Box 5098
121 16 JOHANNESHOV
Besöksadress
Arenavägen 63, 9 tr.