Tunnbröd i stekpanna
På bara några minuter steker du dessa härliga bröd i en vanlig stekpanna. Gott till frukost och mellis – eller använd dem som pizzabotten och toppa med dina favoritsmaker.
Näringsberäkning
- Hela smeten: 15 g kolhydrater
- En bit: 1,25 g kolhydrater
Ingredienser
- Cirka 12 bitar:
- ½ dl solrosfrön
- ½ dl sesamfrön
- ½ dl linfrön
- ½ dl pumpakärnor
- 1 tsk fiberhusk
- 2 krm salt
- 1 ½ dl mandelmjöl
- 2 ½ dl vatten, kokhett
- Garnering:
- 1 tsk flingsalt
« Tillbaka till recept
![Tunnbröd i stekpanna]()
Läs mer om Tunnbröd i stekpanna
![Frölimpa]()
Läs mer om Frölimpa
![Snabba frukostfrallor]()
Läs mer om Snabba frukostfrallor
Fröknäcke
Knaprigt knäckebröd fyllt av nyttiga, fiberrika frön – och knappt några kolhydrater, bara 1,25 gram per bit. Fröknäcke är lika gott med pålägg till frukosten som ihop med en god delikatessost, eller som snacks i stället för chips.
Näringsberäkning
- Hela smeten: 15 g kolhydrater
- En bit: 1,25 g kolhydrater
Ingredienser
- Cirka 12 bitar:
- ½ dl solrosfrön
- ½ dl sesamfrön
- ½ dl linfrön
- ½ dl pumpakärnor
- 1 tsk fiberhusk
- 2 krm salt
- 1 ½ dl mandelmjöl
- 2 ½ dl vatten, kokhett
- Garnering:
- 1 tsk flingsalt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 160 grader. Blanda solrosfrön, sesamfrön, linfrön, pumpakärnor, fiberhusk, salt och mandelmjöl i en bunke. Rör om ordentligt.
- Koka upp vattnet och häll det över fröblandningen. Blanda ihop allt till en kladdig, lite geléaktig deg.
- Kavla ut degen mellan två bakplåtspapper, ca 30 x 40 cm. Dra bort det övre papperet och strö över flingsalt. Lägg papperet med degen på en ugnsplåt. Jämna till kanterna på degen och skär degen i rutor, 4 x 3 st, med en degskrapa eller vass kniv.
- Strö över lite flingsalt.
- Grädda brödet mitt i ugnen i ca 60 min. Öppna och släpp ut fukten efter halva gräddningstiden. Låt det stå kvar i eftervärmen om det inte stelnat i mitten.
- Låt brödet svalna på plåten och bryt det försiktigt i bitar när det kallnat.
Doften av nybakat bröd
Fluffiga frallor till frukost. Knäcke till osten. Och så saftig frölimpa som inte behöver jäsa. Bröd som är fyllda av nyttiga fibrer, glutenfria och snälla mot blodsockret bakar du snabbt och enkelt själv.
Snabba frukostfrallor
Saftiga, mjuka frallor som inte behöver jäsa. Lättbakade godingar till hela familjen som bara tar 20 minuter att baka – inklusive gräddningen. Utmärkta att baka och fylla frysen med.
Senast uppdaterad 27 december 2022
