1. Hacka myntan och blanda samman alla ingredienserna till dressingen.
2. Rosta solrosfrön i en torr stekpanna, skär klyftor av päronen och hacka salladslöken.
3. Lägg alla ingredienser i en skål. Häll över dressingen och blanda försiktigt.
4. Smaka av med salt och peppar.
Servera som förrätt tillsammans med ett gott bröd.
Svenska Diabetesförbundet
Box 5098
121 16 JOHANNESHOV
Besöksadress
Arenavägen 45, 17tr
Ge en gåva
Swish: 900 77 41
BG: 900-7741