Creme på gula ärtor med mejram och senap
- Medium
- 30 min
- 4 pers
Ingredienser:
- 1 gul lök
- 1 l grönsaksbuljong
- 300 g gula ärtor, blötlagda
- 200 g smetana
- 2 msk skånsk senap
- 1 kruka mejram
- salt
Gör så här:
1. Skala och hacka löken, lägg lök, buljong och ärtor i en kastrull och koka mjukt.
2. Lyft upp ärtorna och lägg i en mixer. Mixa med smetana, senap och mejram, späd eventuellt med buljongen och smaka av med salt.
Senast uppdaterad 18 oktober 2016