Ingredienser (4 port)
- 300 g koljafilé
- 1 gurka
- 1 knippe rädisor
- 1 röd chili
- 1 kruka thaibasilika
- 2 lime
- 100 g forellrom
- 1 dl olivolja
« Tillbaka till recept
Ceviche på kolja med limebasilika, chili och forellrom
Den perfekta sommarmaten
Ingredienser
- 300 g koljafilé
- 1 gurka
- 1 knippe rädisor
- 1 röd chili
- 1 kruka thaibasilika
- 2 lime
- 100 g forellrom
- 1 dl olivolja
Gör så här:
1. Skär koljan i ca 1 cm stora kuber.
2. Skala och skär gurkan i samma storlek, dela rädisorna i 4 bitar.
3. Hacka chili och limebasilika fint. Pressa limen över fisken, krydda med salt och olivolja och toppa med forellrom.
Servera på lite smörstekt bröd.
Senast uppdaterad 27 augusti 2018
