Bli medlem
Ge en gåva

Ceviche på kolja med limebasilika, chili och forellrom

Ingredienser:

  • 300 g koljafilé
  • 1 gurka
  • 1 knippe rädisor
  • 1 röd chili
  • 1 kruka thaibasilika
  • 2 lime
  • 100 g forellrom
  • 1 dl olivolja

Gör så här:

1. Skär koljan i ca 1 cm stora kuber.

2. Skala och skär gurkan i samma storlek, dela rädisorna i 4 bitar.
3. Hacka chili och limebasilika fint. Pressa limen över fisken, krydda med salt och olivolja och toppa med forellrom.

 

Servera på lite smörstekt bröd.

Senast uppdaterad 18 oktober 2016