Bananplättar
En banan och ett ägg kan bli ett underbart litet mellanmål. Gör små fina plättar i ett nafs och använd gärna lite mognare bananer som är lätta att mosa och även är lite sötare i smaken.
Näringsberäkning
- Per portion
- Energi 240kcal
- Protein 9g
- Fett 10g
- Kolhydrater 27g
- Fibrer 2g
Ingredienser
- 1 banan
- 1 ägg
- lite smör till stekning
Gör så här:
- Mosa bananen med gaffel till en puré i en skål.
- Knäck ett ägg i skålen och blanda ihop banan och ägg väl.
- Stek små plättar i lite smör på medelvärme någon minut på varje sida.
- Servera som de är eller med keso och kanel, lite nötter eller någon annan uppskuren frukt och en klick matyoghurt.