
Zucchinibiff
Mer grönsaker och därmed mer fibrer är ett bra sätt att balansera blodsockret. Ibland känner jag att jag vill skoja till det. Då gör jag dessa smarriga zucchiniplättar. De är så goda att man gärna kan äta dem som en hel måltid.
Spenat och linser är en fin kombination både i smak och konsistens. Dessutom är de båda riktigt nyttiga! Näringsrika och fulla med fibrer. Den här krämiga röran serverar vi gärna till små biffar, grillad kyckling eller till fina stekta fiskfiléer.
Det finns många olika linssorter. Här passar de riktigt små puy-linserna bra eller de ännu mindre svarta så kallade belugalinserna. De kokar inte så lätt sönder som andra linser och är så små att de slinker ner även i ovana linsätare av bara farten.
Den här krämiga röran serverar vi gärna till små biffar, grillad kyckling eller till fina stekta fiskfiléer.
Näringsvärde Energi Protein Fett Kolhydrater Fibrer
Per portion 186kcal 4g 11g 10g 3g
Mer grönsaker och därmed mer fibrer är ett bra sätt att balansera blodsockret. Ibland känner jag att jag vill skoja till det. Då gör jag dessa smarriga zucchiniplättar. De är så goda att man gärna kan äta dem som en hel måltid.
Köttfärs och köttbullar är mycket poppis hos oss. Man kan variera köttfärsen i det oändliga nästan. Varje familj har säkert sitt favoritrecept. Här kommer ett recept som är enkelt och går snabbt att göra och smakar väldigt gott!