Vem gillar inte att äta med händerna? När det finns ett fat av olika tillbehör kan ju alla välja sina favoriter. Här är en snacksbricka med inspiration från chokladfondue, fast såklart en nyttigare och lite mer vardagsvänlig variant. Tillbehören doppas i en chokladkräm med en bas av kikärtor – riktig supermat.
| 1. Skala bananen. Mixa banan med kikärtor, kakao och urkärnade dadlar eller honung till en slät kräm. |
| 2. Lägg upp jordgubbar, torkad banan och rågkex på en bricka, häll upp krämen i en skål och toppa med bitar av finhackad mintchoklad. |
13 g kolhydrater
2 g fett (varav 1 g mättat)
3,5 g protein
3,5 g fiber
Recept: dietisterna Johanna Andersson och Caroline Wilbois
Foto: Sofia Kallner
Här var det fullkorn! Om det är något vi alla minns från första lektionen på dietistprogrammet så är det att popcorn är fullkorn, och att fullkorn är nyttigt. Sådan kunskap fäster ju lätt! Världens bästa snacks, här med tre goda smaksättningar.
En supersnabb och enkel dessert, där nyttiga fetter från avokado får spela huvudrollen i en len chokladkräm. Gott som gör gott, helt enkelt!
Frukt är den bästa desserten, är det inte så man brukar säga? Här serverad som en gino med ett täcke av ingefära och krispig kokos i stället för den vita chokladen. Enkelt och fasligt gott!
Svenska Diabetesförbundet
Box 5098
121 16 JOHANNESHOV
Besöksadress
Arenavägen 45, 17tr
Ge en gåva
Swish: 900 77 41
BG: 900-7741
