Bli medlem Ge gåva

Snacksbricka

Ingredienser:

  • 1 banan
  • 3 dl kokta kikärtor (1 tetra, sköljda)
  • 4 msk kakao
  • 4 urkärnade dadlar eller honung efter smak
  • 50 g mintchoklad, 70 %
  • Till servering:
  • färska jordgubbar
  • rågkex
  • torkad banan

Gör så här:

Vem gillar inte att äta med händerna? När det finns ett fat av olika tillbehör kan ju alla välja sina favoriter. Här är en snacksbricka med inspiration från chokladfondue, fast såklart en nyttigare och lite mer vardagsvänlig variant. Tillbehören doppas i en chokladkräm med en bas av kikärtor – riktig supermat.

1. Skala bananen. Mixa banan med kikärtor, kakao och urkärnade dadlar eller honung till en slät kräm.
2. Lägg upp jordgubbar, torkad banan och rågkex på en bricka, häll upp krämen i en skål och toppa med bitar av finhackad mintchoklad.

Näringsberäkning/portion utan tillbehör, 90 kcal

13 g kolhydrater
2 g fett (varav 1 g mättat)
3,5 g protein
3,5 g fiber

Recept: dietisterna Johanna Andersson och Caroline Wilbois
Foto: Sofia Kallner

3 X popcorn

3 X popcorn

Här var det fullkorn! Om det är något vi alla minns från första lektionen på dietistprogrammet så är det att popcorn är fullkorn, och att fullkorn är nyttigt. Sådan kunskap fäster ju lätt! Världens bästa snacks, här med tre goda smaksättningar.

Läs mer om 3 X popcorn
Senast uppdaterad 15 september 2022