Bli medlem Ge gåva

Små vita bönor med zucchini och citron

Ingredienser:

  • 1 burk små vita bönor
  • 1 liten zucchini, cirka 150 g
  • 1 liten rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk chiliflingor
  • Salt och peppar
  • 1 msk vit balsamvinäger
  • Skalet av ½ ekologisk citron

Gör så här:

 1 Tärna zucchinin i små tärningar, hacka lök och vitlök.
2 Fräs dem i någon matsked olivolja på svag värme i några minuter. Tillsätt ­chiliflingorna.
3 Tillsätt de sköljda och väl avrunna vita bönorna till kastrullen. Rör runt och låt bli varmt. Häll över balsamvinägern och riv över skalet av citronen. Voilà! Servera!

Senast uppdaterad 27 augusti 2018