Få desserter är så goda som blåbärspaj! Här kommer en favorit att avnjuta efter t ex en lättare soppa.
Sätt ugnen på 225ºC. Lägg blåbär (ev frysta), brun farin och potatismjöl i en pajform och rör runt så sockret blandar sig med potatismjölet.
Blanda glutenfri mjölmix, rena havregryn, brun farin och flytande margarin i en skål. Hacka ev lite valfria nötter eller mandel i degen. Smula degen över bären. Grädda i mitten av ugnen 15-20 min eller tills degen fått fin färg. Servera med t ex lite matyoghurt eller vaniljyoghurt.
Svenska Diabetesförbundet
Box 5098
121 16 JOHANNESHOV
Besöksadress
Arenavägen 45, 17tr
Ge en gåva
Swish: 900 77 41
BG: 900-7741