Frukosttajm!
Starta dagen perfekt med en smarrig och näringsrik frukost. Morgnar då det måste gå undan lite är det härligt när frukosten är förberedd och nästan klar när du vaknar.
Näringsberäkning
- Per portion 300 kcal
- 39 g kolhydrater
- 10 g fett (varav 3 g mättat)
- 11 g protein
- 7 g fiber
Ingredienser (2 port)
- 1 äpple
- 2 dl havregryn
- 2 tsk chiafrön
- 1 msk solrosfrön
- 1 msk riven kokos
- 0,5 tsk kanel
- 1 dl naturell kvarg (ca 0,5 % fett)
- 2–3 dl havredryck
- Till servering:
- Äpple, hasselnötter, kvarg
« Tillbaka till recept
![Lingonsmoothie med kardemumma och kokos]()
Läs mer om Lingonsmoothie med kardemumma och kokos
![Havremuffins med rödbeta och kakao]()
Läs mer om Havremuffins med rödbeta och kakao
![Sötpotatistortilla med kanel & ingefära]()
Läs mer om Sötpotatistortilla med kanel & ingefära
Övernattad havre med äpple & kanel
Världens bästa frukost som står klar i kylskåpet när du vaknar. Lyx! Havregryn som får svälla i kall vätska får lägre GI jämfört med kokad havregrynsgröt. Med proteinrik kvarg och nötter blir det en fullträff.
Näringsberäkning
- Per portion 300 kcal
- 39 g kolhydrater
- 10 g fett (varav 3 g mättat)
- 11 g protein
- 7 g fiber
Ingredienser
- 1 äpple
- 2 dl havregryn
- 2 tsk chiafrön
- 1 msk solrosfrön
- 1 msk riven kokos
- 0,5 tsk kanel
- 1 dl naturell kvarg (ca 0,5 % fett)
- 2–3 dl havredryck
- Till servering:
- Äpple, hasselnötter, kvarg
Gör så här:
- Riv äpplet grovt och blanda i en skål med havregryn, chiafrön, solrosfrön, kokos, kanel och kvarg.
- Rör ihop med 2 dl havredryck och låt stå 5 minuter. Rör om igen – och tillsätt eventuellt mer havredryck. Ställ i kylskåp över natten.
- Vid servering: Rör om och lägg upp i portionsskålar. Toppa med mer rivet äpple, nötter och en klick kvarg.
Havremuffins med rödbeta och kakao
Kan även göras i en större ugnsform och serveras då ljumma med en klick kvarg till. De kan även vara bästa mellanmålet – fungerar så bra till eftermiddagskaffet, går fint att frysa och är praktiska att ha med sig i väskan!
Sötpotatistortilla med kanel & ingefära
Gör en stor form till helgens mysfrukost och ät med ugnsrostade grönsaker. Spara det som blir över i kylen och ha färdigt mellanmål nästa dag. Då med retrograderad stärkelse* som både ger nyttig prebiotika och långsammare kolhydrater. Prebiotika är fibrer i maten som inte bryts ner under matspjälkningen, utan följer med till tjocktarmen där de fungerar som näring till tarmbakterierna för en god tarmflora.
Senast uppdaterad 27 december 2022
