Parmesanchips med löjrom och citron
Härligt krispiga parmesanchips toppas här med salt löjrom och
fräsch citron. Ett superenkelt tilltugg som imponerar.
Näringsberäkning
- Per portion
- 97 kcal
- 14 g kolhydrater
- 0,6 g fett
- 3 g protein
Ingredienser (4 port)
- 250 g fryst mango
- 1 dl färskpressad apelsinjuice
- 1 dl vaniljkvarg
- 1 msk riven ingefära
- 3 passionsfrukter
- 0,5 kruka färsk mynta
- 400 ml kombucha med ingefärssmak
« Tillbaka till recept
![Parmesanchips med löjrom och citron]()
Läs mer om Parmesanchips med löjrom och citron
![Laxsashimi med picklad rotselleri, ingefära och citronpärlor]()
Läs mer om Laxsashimi med picklad rotselleri, ingefära och citronpärlor
![Rostad blomkålspuré med pilgrimsmusslor, brynt sojasmör och rotfruktschips]()
Läs mer om Rostad blomkålspuré med pilgrimsmusslor, brynt sojasmör och rotfruktschips
Mango- och passionsglass med ingefärskombucha
Här bjuds på en lättare dessert som även kan serveras på stående fot. För vem känner inte igen sig i att det börjar krypa i benen efter en lång och pratglad middag?
Näringsberäkning
- Per portion
- 97 kcal
- 14 g kolhydrater
- 0,6 g fett
- 3 g protein
Ingredienser
- 250 g fryst mango
- 1 dl färskpressad apelsinjuice
- 1 dl vaniljkvarg
- 1 msk riven ingefära
- 3 passionsfrukter
- 0,5 kruka färsk mynta
- 400 ml kombucha med ingefärssmak
Gör så här:
- Dela och gröp ur passionsfrukterna.
- Mixa fryst mango, apelsinjuice, kvarg och ingefära slätt med stavmixer. Rör ner hälften av passionsfrukten.
- Servera en klick av glassen i champagneglas, toppa med extra passionsfrukt och mynta. Häll på kombucha och servera direkt!
Låt festen börja!
Nyår är den festligaste av aftnar. Fira in det nya året med en lyxig meny med både laxsashimi, brynta pilgrimsmusslor och passionerad glass som ett gnistrande avslut.
Rostad blomkålspuré med pilgrimsmusslor, brynt sojasmör och rotfruktschips
En klassiker i lite ny twist. Rostad blomkålspuré ger en fylligare smak och det brynta smöret en extra smakdimension av vitlök och soja. Som pricken över i toppas rätten med mjälla pilgrimsmusslor och krispiga rotfruktschips.
Senast uppdaterad 20 december 2022
