1. Dela tomaterna på hälften, strö på salt och socker och toppa med olivolja.
2. Baka tomaterna på 100 grader i ca 2 timmar.
3. Lägg yoghurt i botten på ett fat, toppa med tomaterna, pressad vitlök, plockad oregano, olivolja och nymalen svartpeppar.
Passar utmärkt till grillad mat.
Svenska Diabetesförbundet
Box 5098
121 16 JOHANNESHOV
Besöksadress
Arenavägen 45, 17tr