Magiska jultider
Välkommen till julbords! Vi uppdaterar några av de älskade favoriterna med härligt friska smaker och överraskande detaljer.
Ingredienser (4 port)
- 1 ask inläggningssill à 420 g
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl lättmajonnäs
- 1 dl tunt strimlad fänkål
- 0,5 st grönt äpple, tärnat
- 1 msk färskpressad apelsinsaft
- skal från ½ apelsin
- 1 nypa salt
« Tillbaka till recept
![Brietårta med färska fikon och pekannötter]()
Till recepten
![Grönkålssallad med ädelost & citrus]()
Läs mer om Grönkålssallad med ädelost & citrus
![Asiatiska kycklingbollar med ingefära]()
Läs mer om Asiatiska kycklingbollar med ingefära
Äppelsill med fänkål
Ingredienser
- 1 ask inläggningssill à 420 g
- 2 dl crème fraiche
- 0,5 dl lättmajonnäs
- 1 dl tunt strimlad fänkål
- 0,5 st grönt äpple, tärnat
- 1 msk färskpressad apelsinsaft
- skal från ½ apelsin
- 1 nypa salt
Gör så här:
Sill i krämig inläggning är snällare för blodsockret. Här i sällskap av friska smaker från gröna äpplen och fänkål.
| 1. Låt sillbitarna rinna av. |
| 2. Blanda ihop övriga ingredienser. |
| 3. Tillsätt sillen. Smaka av med salt. |
| 4. Förvara i en burk med lock i kylskåpet. |
Kolhydratsberäkning
Hela receptet: 18,6 g kolhydrater
Per portion: 4,6 g kolhydrater
Foto och recept: Lisa Björner
Grönkålssallad med ädelost & citrus
En härlig grönkålssallad som passar lysande på julbordet. Uteslut quinoan om du önskar en mindre matig sallad som tillbehör.
Asiatiska kycklingbollar med ingefära
Saftiga och galet goda köttbullar på kycklingfärs. Ingefäran hör julen till.
Senast uppdaterad 15 december 2020
