Bli medlem
Vi slår hål på myter och fördomar, ger stöd åt forskning och påverka beslutsfattare. Vi sprider kunskap för den som lever med diabetes och blir en mötesplats för människor i samma situation.Ju fler vi blir desto starkare blir vår röst.
Recept: Glutenfritt
-
Kikärtssoppa med stekt ägg
Ibland är man sugen på soppa och då får den gärna vara näringsrik och mättande. Och ibland ska det gå fort också. Då är det här receptet...
-
Ungersk kycklinggryta
Vi gillar kyckling i vår familj och försöker hitta nya sätt att tillaga den på. Detta är ett mycket enkelt vardagsrecept där kycklingen f...
-
Kokos-curry kyckling
Asiatisk mat är en stor favorit hos Bibben. Helst thai! Men att köpa hem mat från en thai restaurang eller äta ute är en riktigt stor...
-
Fisksoppa med zucchini och kräftstjärtar
Soppa är härlig mat; värmande och god. Vi vill gärna att den ska vara mättande och full med nyttigheter. Här kommer ett recept på en fin...
-
Glutenfri limpa
Rör ut jästen i lite vatten. Tillsätt resten av vattnet, saltet, oljan samt FiberHusk. Låt stå och svälla ca 10 minuter. Tillsätt därefte...
-
Glutenfri gröt
Exempel på andra glutenfria grötar är risgrynsgröt, bovetegröt (flingor eller hela korn), gröt på quinoa (hela korn eller flingor),...
-
Zucchinibiff
Mer grönsaker och därmed mer fibrer är ett bra sätt att balansera blodsockret. Ibland känner jag att jag vill skoja till det. Då gör jag...
-
Glutenfri, grov pannkaka
Blanda torra ingredienser. Tillsätt lite av mjölken och rör till klimpfri smet. Tillsätt resten av mjölken och äggen. Tillsätt ev lite...
-
Glutenfria havrerutor
Mjölken och margarin värms till 37ºC. Rör i jästen. Arbeta in socker, salt, havregryn och mix. Degen blir ganska lös. Låt degen jäsa ca 2...
-
Glutenfria tekakor
Smula jästen i en bunke. Tillsätt mjölk, kesella, olja, ägg och sirap. Rör om. Tillsätt fibrex, salt och mjölmix. Spar lite till...
-
Glutenfri filmjölkslimpa
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och beströ en 1½ liters form med fibrex. Blanda de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt honung eller...
-
Glutenfritt hamburgerbröd
Smula jästen. Tillsätt mjölk 37C, kesella, margarin, ägg och sirap. Rör om väl. Tillsätt fibrex, salt och mjölmix. Arbeta degen (Semper 1...
-
Saftigt och glutenfritt surdegsbröd
Dag 1 Smula ner jästen i en väl rengjord glasskål, glasburk eller rostfri skål. Skålen får inte vara liten för det jäser upp. Tillsätt...
-
Glutenfria Tortillas/Tunnbröd/Stekpannebröd
Blanda alla ingredienser på vanligt sätt. Låt fiberhusken svälla 10 minuter innan mjölmixen tillsätts (ta inte mer mix än att du har en...
-
Resebröd/Stekpannebröd glutenfritt
Blanda alla torra ingredienser i en plastpåse så du kan ta med det på resa eller utflykt. Blanda ner vätskan i påsen och arbeta ihop till...
-
Brietårta med färska fikon och pekannötter
Välkommen till julbords! Vi uppdaterar några av de älskade favoriterna med härligt friska smaker och överraskande detaljer.
-
Fröknäcke
Knaprigt knäckebröd fyllt av nyttiga, fiberrika frön – och knappt några kolhydrater, bara 1,25 gram per bit. Fröknäcke är lika gott med...
-
-
Frölimpa
Fluffiga frallor till frukost. Knäcke till osten. Och så saftig frölimpa som inte behöver jäsa. Bröd som är fyllda av nyttiga fibrer,...
-
Glutenfria morotsbullar
Smula jästen i en bunke. Värm havredrycken till fingervärme och tillsätt husk. Låt svälla 10 min. Slå vätskan över jästen och rör om....
Recept och bilder kommer från Svenska Diabetesförbundets medlemstidning Allt om Diabetes.
Bli huvudmedlem för att få hem Allt om Diabetes i brevlådan!
